MOYA TEA & 2 KAZE MOKKEN ORGANISCH GROENE THEE

€ 37,90

MOYA TEA & 2 KAZE MOKKEN ORGANISCH GROENE THEE

€ 37,90

De set bevat een handgemaakte Kaze Mokken en een geselecteerde Moya bladthee: Sencha 60g of Genmaicha 60g

100% biologische Japanse groene thee

Sencha is de meest populaire thee in Japan en het is ook de beroemdste groene thee ter wereld. De infusie heeft een mild zoete en zeer verfrissende smaak, met boterachtige, grasachtige tonen en groen-gouden kleur

Genmaicha is een zoete, licht nootachtige, aromatische, roestkleurige thee. De smaak - die we kennen van sushibars en Japanse restaurants - is uitzonderlijk gedenkwaardig.

LAND VAN OORSPRONG: Japan

SENCHA: DE SMAAK VAN DE JAPANSE TRADITIE
Sencha is de meest populaire thee in Japan en het is ook de beroemdste groene thee ter wereld. De infusie heeft een mild zoete en zeer verfrissende smaak, met boterachtige, grasachtige tonen en groen-gouden kleur. Het woord "sencha" betekent letterlijk "gebrouwen op laag vuur" en het verwijst naar het typische zetten van bladthee waarbij warm water over droge bladeren wordt gegoten. Deze thee geeft zijn beste smaak vrij wanneer hij wordt gezet met zacht water met een lage pH. Moya Sencha nr. 21 wordt biologisch geteeld op het eiland Kyushu.

EIGENSCHAPPEN VAN SENCHA
Sencha wordt aanbevolen als een ochtenddrankje, omdat de vroeg geplukte bladeren een extreem hoog niveau van stimulerende cafeïne hebben en sencha bekend staat om de stofwisseling te versnellen. Net als andere Japanse groene theeën is het niet alleen een rijke bron van catechinen, maar ook een van de krachtigste natuurlijke antioxidanten. Het drinken van sencha helpt bij het vertragen van verouderingsprocessen, het verwijderen van giftige stoffen, het verlagen van het slechte cholesterolgehalte, het onder controle houden van het suikergehalte en het verbeteren van de gezondheid van het gebit. De bladeren bevatten gemakkelijk absorbeerbare vitamine C, bètacaroteen, foliumzuur, kalium, calcium en fosfor. Net als matchathee is sencha een bekende stemmingsversterker.

 

GENMAICHA: CULT-RIJSTGROENE THEE
Genmaicha is een zoete, licht nootachtige, aromatische, roestkleurige thee. De smaak - die we kennen van sushibars en Japanse restaurants - is uitzonderlijk gedenkwaardig. De legende vertelt dat een dienaar van de Hakone shogun zijn meester per ongeluk een thee serveerde met wat gestolen rijstkorrels die hij in zijn zak had. Deze fout kostte hem zijn leven, maar de shogun vond de smaak zo goed dat hij besloot om het in zijn dagelijkse dieet op te nemen. Zo ontstond de genmaicha, tegenwoordig ook wel "popcorn-thee" genoemd. Het werd ooit beschouwd als een drankje van de lagere klassen, omdat men vroeger goedkope rijstkorrels toevoegde om het volume van pure sencha te vergroten. Moya Genmaicha wordt biologisch geteeld op het eiland Kyushu.

 

EIGENSCHAPPEN VAN GENMAICHA
Genmaicha-thee bevat een gemiddeld cafeïnegehalte. Het helpt het spijsverteringsstelsel, dus het wordt traditioneel bij de maaltijden geserveerd. Tijdens lange periodes van vasten ondersteunen boeddhistische monniken zichzelf vaak met alleen maar genmaicha. Net als andere Japanse groene theeën is genmaicha een rijke bron van catechinen en antioxidanten. Het drinken van genmaicha helpt bij het vertragen van de verouderingsprocessen, het wegwerken van giftige stoffen, het verlagen van het slechte cholesterolgehalte, het verlagen van het suikergehalte en het verbeteren van de gezondheid van de tanden. Genmaicha wordt aanbevolen bij de preventie van verschillende ziekten, omdat de bladeren gemakkelijk te absorberen vitamine C, bètacaroteen, foliumzuur, kalium, calcium en fosfor bevatten.

 

 

KAZE MOK
De Kaze Mok is een handgemaakte kleine mok gemaakt van steengoedklei. Het is gemaakt door een kleine keramische studio KOOE in Krakau als onderdeel van een gelimiteerde serie KOOE voor MOYA. Het afwerkingsglazuur dat gebruikt wordt voor de keramiek in deze serie is gemaakt op basis van oude, traditionele Japanse recepten. Elk stuk steengoed is uniek met zijn eigen natuurlijke en subtiele variatie. Het wordt gebakken op een zeer hoge temperatuur van meer dan 1300, wat zorgt voor veiligheid en duurzaamheid. De afmetingen en de kleur kunnen in kleine mate variëren, aangezien elke mok met de hand wordt gemaakt op een pottenbakkersschijf.

De Kaze Mok is ontworpen voor het drinken van bladthee, maar kan ook gebruikt worden voor andere warme of koude dranken. Elke Kasai mok is uniek in zijn soort en kan daarom enigszins afwijken van de afgebeelde mok.

VOLUME: 200ml,
Hoogte: 9 cm,
DIAMETER: 7 cm
Aangezien dit een handgemaakt product is, kunnen de afmetingen en de kleur enigszins variëren.
LAND VAN OORSPRONG: Polen
Vaatwasmachinebestendig