THEESET MET MOJA GROENE THEE
Deze set van de hoogste kwaliteit Japanse groene thee is een perfecte introductie in de wereld van de Japanse groene thee. Sencha, genmaicha en hojicha zijn allemaal kostbare bladtheesoorten en hebben elk een unieke en aparte smaak. Sencha is de meest populaire groene thee in Japan. Hojicha wordt gemaakt door het roosteren van groene theebladeren, een proces dat een Japanse uitvinding is en waardoor de smaak van hojicha zich onderscheidt van alle andere groene theeën. Genmaicha daarentegen is samengesteld uit groene theebladeren en geroosterde rijst: een combinatie die ergens in de 15e eeuw in Japan is ontstaan.

100% biologische Japanse groene thee bancha

LAND VAN OORSPRONG: Japan

SMAAK: delicaat, plantaardig met bittere ondertonen

KLEUR: helder geel-groene tint

Bancha is een groene thee met een goudgele tint. Hij heeft een licht zure smaak en een uitgesproken walnootachtige afdronk, die het gevolg is van het hoge gehalte aan tannines. De naam bancha (玄米茶) is afgeleid van de woorden "ban" en "cha". In het Japans betekent "cha" "thee", terwijl "ban" kan worden opgevat als iets "alledaags", "populair" of "laat". De laatste betekenis verwijst naar late gewassen van Bancha bladeren die geoogst worden uit de onderste delen van de theestruiken. Moya Bancha wordt biologisch geteeld op het eiland Kyushu.

HOJICHA: GEROOSTERDE THEE VAN KYOTO

100% biologische Japanse groene thee hojicha

LAND VAN OORSPRONG: Japan

SMAAK: uniek houtachtig aroma

KLEUR: karmijnroodbruin

Avondthee, aanbevolen in het macrobiotische dieet

Biologische hojicha is een geroosterde groene thee met een geroosterd, rokerig aroma, een unieke nootachtige karamelsmaak en een diep karmozijnrode kleur. In het begin is de smaak verrassend, maar al snel daarna wordt het verslavend. De zeer unieke smaak van deze thee, vrij van bitterheid die typisch is voor andere groene theeën, maakt het een perfect alternatief voor zwarte thee. Het roosteren van de bladeren werd voor het eerst uitgevoerd in 1920 in Kyoto, waar de naam "hoji-cha" (ほうじ茶), wat geroosterde thee betekent, vandaan komt.

100% organic Japanese kukicha

LAND VAN HERKOMST: Japan
SMAAK: delicaat, plantaardig met bittere ondertonen
KLEUR: helder geelgroene tint

Avondthee, aanbevolen in het macrobiotische dieet

KUKICHA: EEN THEE ALS GEEN ANDER, GEMAAKT VAN STENGELS EN TWIJGEN
Kukicha is een licht gearceerde thee met een lichte nootachtige smaak en een vleugje honingsmaak en umamitonen. Het is uitgevonden in Japan, waar de lokale boeren, na de verkoop van meer waardevolle bladeren en knoppen, hun eigen thee maakten van overgebleven stengels en twijgen. In het Japans betekent "kuki" "takje" en "cha" "thee". Moya Kukicha is afkomstig van de biologische teelt op het eiland Kyushu en heeft een speciaal, iets sterker, aroma als gevolg van delicaat roosteren. Daarom wordt kukicha vaak gebruikt om koude thee te zetten.

100% organic Japanse groene thee 

Land van herkomst: Japan
Smaak: grasachtige & licht zoute smaak
Kleur: groenig goud

Ideale ochtendthee

SENCHA: DE SMAAK VAN DE JAPANSE TRADITIE
Sencha is de meest populaire thee in Japan en het is ook de beroemdste groene thee ter wereld. De infusie heeft een mild zoete en zeer verfrissende smaak, met boterachtige, grasachtige tonen en groen-gouden kleur. Het woord "sencha" betekent letterlijk "gebrouwen op laag vuur" en het verwijst naar het typische zetten van bladthee waarbij warm water over droge bladeren wordt gegoten. Deze thee geeft zijn beste smaak vrij wanneer hij wordt gezet met zacht water met een lage pH. Moya Sencha nr. 21 wordt biologisch geteeld op het eiland Kyushu.

50% biologische Japanse groene thee sencha, 50% biologische geroosterde bruine rijst

GENMAICHA: CULT-RIJSTGROENE THEE
Genmaicha is een zoete, licht nootachtige, aromatische, roestkleurige thee. De smaak - die we kennen van sushibars en Japanse restaurants - is uitzonderlijk gedenkwaardig. 

Moya Genmaicha wordt biologisch geteeld op het eiland Kyushu.

LAND VAN OORSPRONG: Japan

SMAAK: boterzoete smaak & nootachtig aroma

KLEUR: lichtgele tint

Moya biologische groene theeset in een elegant doosje.
INSTELLINGEN: Sencha 60g, Genmaicha 60g, Hojicha 60g.
LAND VAN OORSPRONG: Japan

De set bevat een handgemaakte Kaze Mok en een geselecteerde Moya bladthee: Sencha 60g of Genmaicha 60g

Sencha is de meest populaire thee in Japan en het is ook de beroemdste groene thee ter wereld. De infusie heeft een mild zoete en zeer verfrissende smaak, met boterachtige, grasachtige tonen en groen-gouden kleur

Genmaicha is een zoete, licht nootachtige, aromatische, roestkleurige thee. De smaak - die we kennen van sushibars en Japanse restaurants - is uitzonderlijk gedenkwaardig.

100% biologische Japanse groene thee

LAND VAN OORSPRONG: Japan

 

De set bevat een handgemaakte Kaze Mokken en een geselecteerde Moya bladthee: Sencha 60g of Genmaicha 60g

100% biologische Japanse groene thee

Sencha is de meest populaire thee in Japan en het is ook de beroemdste groene thee ter wereld. De infusie heeft een mild zoete en zeer verfrissende smaak, met boterachtige, grasachtige tonen en groen-gouden kleur

Genmaicha is een zoete, licht nootachtige, aromatische, roestkleurige thee. De smaak - die we kennen van sushibars en Japanse restaurants - is uitzonderlijk gedenkwaardig.

LAND VAN OORSPRONG: Japan

De set bevat een handgemaakte Kaze Mok en een geselecteerde Moya bladthee: Sencha 60g of Genmaicha 60g

100% biologische Japanse groene thee

Sencha is de meest populaire thee in Japan en het is ook de beroemdste groene thee ter wereld. De infusie heeft een mild zoete en zeer verfrissende smaak, met boterachtige, grasachtige tonen en groen-gouden kleur

Genmaicha is een zoete, licht nootachtige, aromatische, roestkleurige thee. De smaak - die we kennen van sushibars en Japanse restaurants - is uitzonderlijk gedenkwaardig.

LAND VAN OORSPRONG: Japan

De set bevat een handgemaakte Kaze Mokken en een geselecteerde Moya bladthee: Sencha 60g of Genmaicha 60g

100% biologische Japanse groene thee

Sencha is de meest populaire thee in Japan en het is ook de beroemdste groene thee ter wereld. De infusie heeft een mild zoete en zeer verfrissende smaak, met boterachtige, grasachtige tonen en groen-gouden kleur

Genmaicha is een zoete, licht nootachtige, aromatische, roestkleurige thee. De smaak - die we kennen van sushibars en Japanse restaurants - is uitzonderlijk gedenkwaardig.

LAND VAN OORSPRONG: Japan

De set bevat een handgemaakte collagebeker en een geselecteerde Japanse Moya-thee: Sencha 60g, Genmaicha 60g
LAND VAN HERKOMST (THEE): Japan
Afmetingen: vol. 150 ml diam. 8,5 x ht. 5,8 cm
LAND VAN OORSPRONG: België
Niet vaatwasmachinebestendig.